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特色烤鸭
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
学习内容：
食材的挑选-食材的处理-调料的比例和要求-烤鸭的烹调制作-时间火候的把控等
教学特色：
1、传授名师秘制配方，不使用添加剂，健康安全。
2、名师一对一辅导，全真实操，帮助学员更快的掌握核心技术。
学习时间：一般2-3天即可上手，具体视个人情况而定，包教包会，学会为止。
增值服务：店面选址、人员配备、物资采购、成本核算等创业开店服务。
学习费用：请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式，让专业老师给您回电，详细解答学费等相关问题！
